Hotel Restaurant PfaffenkellerRestaurant

Beschreibung

Eingebettet in einen großen Garten und geschützt hinter blühenden Sträuchern und Bäumen liegt die Erholungsoase für Ruhesuchende im Herzen des malerischen Markgräflerlandes - das Hotel-Restaurant Pfaffenkeller in Wollbach bei Kandern.

Das Gehöft wurde 1618 erbaut und 2009 im Stil der Architektur von 1800 total saniert. Es ist zu höchstem Komfort revitalisiert worden und auch wieder im alten Glanz zu sehen. Das Restaurant betritt man durch ein historisches Sandsteintürgewand. An der KÜche vorbei führt der Weg direkt in die gute Stube mit großem Kachelofen von 1860. Hier stehen blanke Holztische mit schlichtem Tischschmuck, eine Pendeluhr hängt and er Wand, außerdem Gemälde aus unterschiedlichen Epochen. Der zweite, größere Raum wirkt wie ein sonntäglich geschmücktes Esszimmer aus einer früheren Zeit. An den weiß eingedeckten Tischen lässt man sich gern mit einem feinen Essen verwöhnen. Die Küche ist leicht gehoben und auch mehrfach ausgezeichnet worden. Gysin kocht, wie er es bei Urgroßmutter, Großmutter und Mutter abgeguckt hat. Es soll echt und einfach, also unverfälscht schmecken. Viele Zutaten stammen aus dem einen Bio-Garten in Wollbach, der Rest aus der Region.

  • Restaurant
  • Familiär
  • Gehoben
  • Gemütlich
  • Nostalgisch
  • Romantisch
  • Kinder willkommen
  • Kinderhochstühle vorhanden
  • Malset
  • Bio-, Vollwertküche
  • Vegane Küche
  • Vegetarische Küche
  • Abendessen
  • Fischspezialitäten
  • Große vegetarische Auswahl
  • Große Weinauswahl
  • Mittagstisch
  • Regionale Spezialitäten
  • Saisonale Gerichte
  • Wildspezialitäten
  • Wir sprechen englisch
  • Wir sprechen französisch
  • Wir sprechen niederländisch
  • Barzahlung
  • Anzahl der Sitzplätze innen: 40
  • Anzahl der Sitzplätze außen: 40
  • Gruppen bis X Personen: 45
  • Anzahl Nebenräume: 1
  • Anzahl Sitzplätze in Nebenräumen: 30
  • Busparkplätze vorhanden
  • Hofladen, Verkauf eigener Produkte
  • Wanderwege am Haus vorbei
  • Regional
  • Bib Gourmand
  • ECARF - Allergikerfreundliche Gastgeber
  • Südland Köche
  • 3 Kochlöffel
  • 1 Diamant
Hotel Restaurant Pfaffenkeller
Claude François Gysin-Spitz
Rathausstraße 9
79400
 Kandern - Wollbach

Telefon +49 7626 9774290

Fax +49 7626 97742999
info@pfaffenkeller.de

Homepage
Mittwoch 18:00 - 23:00 Uhr
Donnerstag 18:00 - 23:00 Uhr
Freitag 18:00 - 23:00 Uhr
Samstag 18:00 - 23:00 Uhr
Sonntag 12:00 - 18:00 Uhr
00:00 - 00:00
06.05.2020 18:00 bis 23:00 Uhr Kanderner Spargelwochen ( bis zum 17. Mai 2020)
Auszeichnungen